三孢布拉霉JM9207胞外脂肪酶活性的研究

• 作者: 单志萍 姜文侯 孙冬梅 孟妤
• 来源期刊: 工业微生物
• 学科: 工学
• 关键词: 三孢布拉霉 胞外脂肪酶
• 年，卷（期）: 2000,（3）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 24-26
• 页数: 3页
• 分类号: TQ92
• 字数: 2033字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-6678.2000.03.007

摘要

研究了三孢布拉霉JM9207胞外脂肪酶的特性,适宜的酶反应条件是温度27℃,pH中性,在利用该菌发酵β-胡萝卜素的过程中,发酵30～96 h的时间段内酶活性可维持10个单位以上,发酵36 h和72 h时分别出现两个活性高峰.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	单志萍		8	80	5.0	8.0
2	孟妤		8	77	5.0	8.0
3	姜文侯		2	42	2.0	2.0
4	孙冬梅		2	24	2.0	2.0