1988年,牛津大学生化系的德韦克(R.Dwek)在<生化年评>(Annual Review of Biochemistry)上,发表了题为"glycobiology"的综述[1],提出了糖生物学这一名称,标志着一门新兴学科的诞生.糖生物学以生物大分子的组成部分糖链为对象,研究它作为生物信息分子在多细胞生物高层次生命活动中的功能.作为生物化学与生物医学交叉点的新前沿,近年来糖的研究引起了日益广泛的重视,对糖及糖缀合物(包括糖蛋白、糖脂和蛋白聚糖)的研究,已逐渐成为生物学研究的新热点.1993年5月,在首届国际糖工程会议上,大会主席哈特(G.W.Hart)宣称,生物化学中最后一个"巨大前沿"糖生物学的时代,正在加速到来!