传统大豆食品：你该咋办？

• 作者: 刘志胜 李里特
• 来源期刊: 食品信息
• 学科: 工学
• 关键词: 大豆食品 产品开发 传统食品
• 年，卷（期）: 2000,（6）
• 页码范围: 8-9
• 页数: 2页
• 分类号: TS214.01

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李里特	中国农业大学食品学院	418	6321	38.0	52.0
2	刘志胜	中国农业大学食品学院	6	413	4.0	6.0