固体发酵与液体发酵生产纤维素酶产率与催化性能比较

• 作者: 曹淡君 段金柱
• 来源期刊: 粮食与饲料工业
• 学科: 工学
• 关键词: 固体发酵 液体发酵 纤维素酶
• 年，卷（期）: 2000,（3）
• 所属期刊栏目: 饲料资源开发与利用
• 页码范围: 24-26
• 页数: 3页
• 分类号: TQ924
• 字数: 249字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-6202.2000.03.011

摘要

对绿色木霉产纤维素酶固体发酵和液体发酵进行比较研究,结果显示:固体发酵产率(742～827 U/g)比液体发酵产率(640～663 U/g)高25%,其中CI酶提高28%,Cx酶提高42%,β-葡萄糖苷酶提高49%,且酶组份比例高于液体发酵.SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳图谱明显多出4、5条轻带.酶解未经预处理的稻草糖化率也明显高于液体发酵,联系大规模生产进一步阐述了固体发酵比液体发酵具有投入少,成本低,省能源等优势.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	段金柱	辽宁师范大学实验中心	4	69	2.0	4.0
2	曹淡君	沈阳农业大学基础部	3	67	1.0	3.0