我国饲料酵母开发利用的趋势与发展前景

• 作者: 章练红
• 来源期刊: 饲料与畜牧：新饲料
• 学科: 农学
• 关键词: 中国 饲料酵母 开发利用 工艺 工厂化
• 年，卷（期）: xmcy_2000,（5）
• 页码范围: 12-14
• 页数: 3页
• 分类号: S816.79

摘要

<正> 饲料酵母是利用工农业废弃物及农副产品下脚料采用生物技术生产的一种蛋白质饲料,是单细胞蛋白的主要产品,其蛋白质含量为40-60％,并含有多种必需氨基酸,多种维生素,是接近于鱼粉的优质蛋白质饲料。在当今世界蛋白质资源严重不足的情况下,发展饲料酵母的生产愈来愈受到各国的重视,目前已发展成为一项具有巨大经济效益的生物工程产业。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	章练红	河南省农科院信息所	12	26	3.0	4.0