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苦瓜、番茄和胡萝卜复合果蔬汁的研制
苦瓜
番茄
胡萝卜
复合果蔬汁
低糖蓝莓胡萝卜复合果酱制作工艺的研究
蓝莓
胡萝卜
低糖
复合果酱
工艺
草莓胡萝卜复合果蔬汁澄清工艺研究
果胶酶
草莓
胡萝卜
复合果蔬汁
澄清
发酵复合果蔬汁饮料的研制
杨梅
果蔬汁
发酵
研制
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 以胡萝卜为主原料的复合果蔬汁加工工艺
来源期刊 致富之友 学科 工学
关键词 复合果蔬汁 胡萝卜 加工工艺 山楂 枸杞子 蜂蜜
年,卷(期) zfzy_2000,(3) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 22
页数 1页 分类号 TS275.5
字数 语种
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 陈志 内蒙古粮食学校食品加工教研室 2 1 1.0 1.0
传播情况
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引文网络
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参考文献  (0)
节点文献
引证文献  (0)
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二级引证文献  (0)
2000(0)
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研究主题发展历程
节点文献
复合果蔬汁
胡萝卜
加工工艺
山楂
枸杞子
蜂蜜
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
致富之友
月刊
1003-9341
15-1078/F
16开
内蒙古呼和浩特市新城区新华大街61号内蒙
1984
chi
出版文献量(篇)
4038
总下载数(次)
3
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