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摘要:
探讨了影响桶装饮用水质量的因素,并就其中的关键工序提出了质量控制的方法,重点介绍了洁净室装置,及藻类繁殖的控制方法.
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文献信息
篇名 五加仑桶装饮用水的质量控制
来源期刊 广州食品工业科技 学科 工学
关键词 桶装水 质量控制
年,卷(期) 2000,(1) 所属期刊栏目 工艺技术
研究方向 页码范围 18-19,32
页数 3页 分类号 TS2
字数 1846字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1673-9078.2000.01.008
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作者信息
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1 佘光俊 3 3 1.0 1.0
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研究主题发展历程
节点文献
桶装水
质量控制
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
现代食品科技
月刊
1673-9078
44-1620/TS
大16开
广州五山华南理工大学13号楼
1985
chi
出版文献量(篇)
8253
总下载数(次)
35
总被引数(次)
68707
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