泰国木薯生产与加工利用和科研状况

• 作者: K．Sriroth 杨丽英 葛再伟 赵林
• 来源期刊: 木薯精细化工
• 学科: 农学
• 关键词: 泰国 木薯种植 品种 木薯加工 利用 木薯淀粉
• 年，卷（期）: msjxhg,（2）
• 页码范围: 16-26
• 页数: 11页
• 分类号: S533

摘要

本文首先介绍了泰国木薯生产状况，包括泰国木薯种植历史，地理条件，气候土壤，种植地区。总产、单产、品种及栽培措施。其次，概括了木薯片、木薯粒和淀粉的加工情况。最后讨论了泰国的木薯研究活动，尤其是Rayong大田作物研究中心的木薯育种以及泰国的木薯研究组织。