我国推广21世纪食品新技术

• 作者: 钱生
• 来源期刊: 现代包装
• 学科: 工学
• 关键词: 广州 中国 流通产业 株式会社 中国 产品 日本 调理食品 品尝 新技术
• 年，卷（期）: 2000,（1）
• 页码范围: 19-20
• 页数: 2页
• 分类号: TB383

摘要

一项被称为“领先21世纪的食品加工新技术”——新含气调理食品加工保鲜技术，由日本小野食品兴业株式会社研制开发并开始在中国推广应用。这是11月24日中日流通产业发展委员会在广州举办的“日本新含气调理食品加工保鲜技术研讨会暨产品品尝会”上传出的信息。