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摘要:
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吕梁地区苦菜营养成分分析
吕梁山
苦菜
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分析
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裙带菜孢子叶
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活性成分
品质评价
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 惠阳梅菜的营养成分与即食梅菜的开发
来源期刊 中国食物与营养 学科 经济
关键词
年,卷(期) 2000,(2) 所属期刊栏目 资源与生产
研究方向 页码范围 16-16
页数 1页 分类号 F3
字数 973字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1006-9577.2000.02.005
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 李远志 131 1302 21.0 29.0
2 范绍凯 4 52 3.0 4.0
3 许利新 2 12 1.0 2.0
4 李伟军 1 11 1.0 1.0
传播情况
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引文网络
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中国食物与营养
月刊
1006-9577
11-3716/TS
大16开
海淀区中关村南大街12号
82-597
1995
chi
出版文献量(篇)
5165
总下载数(次)
15
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44590
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