市场呼唤优质农产品：从优质麦类大量进口谈农产品的优质化

• 作者: 徐雁
• 来源期刊: 农村经济与技术
• 学科: 经济
• 关键词: 农业 特色农业基地 优质农产品 保护价制度
• 年，卷（期）: ncjjyjs,（2）
• 页码范围: 8-9
• 页数: 2页
• 分类号: F323

摘要

啤酒工业是我国发展最快的行业之一。１９９８年我国的啤酒产量仅次于美国 ,居世界第二。然而 ,作为啤酒的生产原料———啤麦 ,我国却长期依赖进口 ,数量呈明显上升趋势。１９８３年、１９８９年、１９９８年进口量分别为需求量的３０ %、３７ %、６０ %～７０ %。如今 ,比较大的啤酒厂使用国产啤麦的几乎没有 ,绝大多数是以进口麦为主 ,再混合少量国产大麦。小麦是我国重要的粮食品种之一 ,但可用于加工面包、蛋糕、快速面的优质专用小麦发展却很少 ,形成了普通小麦压库 ,而每年国家需花２６亿美元进口优质专用小麦 ,进口量占需求量的９１ ５ %的局面。是不是我们的企业盲目“崇洋”呢？答案是否定的。确实 ,

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	徐雁		1	0	0.0	0.0