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甲基-12-姜酚的鉴定与开裂分析
甲基-12-姜酚的鉴定与开裂分析
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摘要：
根据紫外-可见光(UV-Vis)谱,红外光(IR)谱,质谱(MS)及辣味性质等鉴定了生姜中的甲基-12-姜酚,并根据其质谱分析了其开裂过程.
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提取
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文献信息
| 篇名 | 甲基-12-姜酚的鉴定与开裂分析 | ||
| 来源期刊 | 山东农业大学学报（自然科学版） | 学科 | 工学 |
| 关键词 | 生姜 甲基-12-姜酚 鉴定 质谱 | ||
| 年，卷（期） | 2000,（2） | 所属期刊栏目 | |
| 研究方向 | 页码范围 | 201-203,206 | |
| 页数 | 4页 | 分类号 | TS201.2 |
| 字数 | 879字 | 语种 | 中文 |
| DOI | 10.3969/j.issn.1000-2324.2000.02.022 | ||
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研究主题发展历程
节点文献
生姜
甲基-12-姜酚
鉴定
质谱
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
山东农业大学学报(自然科学版)
主办单位：
山东农业大学
出版周期：
双月刊
ISSN：
1000-2324
CN：
37-1132/S
开本：
大16开
出版地：
山东泰安市岱宗大街61号农业大学学报编辑部
邮发代号：
创刊时间：
1955
语种：
chi
出版文献量（篇）
3505
总下载数（次）
10
总被引数（次）
29464
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