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我国小麦HMW麦谷蛋白亚基分布及组成
我国小麦HMW麦谷蛋白亚基分布及组成
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摘要：
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高分子量麦谷蛋白亚基组成与小麦烘烤品质关系研究
普通小麦
高分子量麦谷蛋白亚基
烘烤品质
不同品质类型小麦籽粒麦谷蛋白亚基及谷蛋白聚合体形成和累积动态
普通小麦
麦谷蛋白亚基
谷蛋白聚合体
累积动态
小麦品质的麦谷蛋白亚基评定标准研究
小麦品质
高分子量麦谷蛋白亚基
谷蛋白大聚体
沉降值
亚基品质评分
不同基因型小麦高分子量麦谷蛋白亚基与品质关系
高分子量麦谷蛋白亚基
品质指标
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河南工业大学学报(自然科学版)
主办单位：
河南工业大学
出版周期：
双月刊
ISSN：
1673-2383
CN：
41-1378/N
开本：
大16开
出版地：
郑州市高新技术开发区莲花街
邮发代号：
36-144
创刊时间：
1980
语种：
chi
出版文献量（篇）
2735
总下载数（次）
3
总被引数（次）
23625
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