日粮铁锌水平对蛋中铁锌含量及蛋品质的影响

• 作者: 曹盛丰 杨丽娥 程美蓉 陈克强 陈国辉 陈鲁勇
• 来源期刊: 河北农业大学学报
• 关键词: 铁 锌 蛋品质 血浆
• 年，卷（期）: 2000,（1）
• 页码范围: 74-77
• 页数: 4页
• 分类号: S831.5
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-1573.2000.01.020

摘要

为评价高铁高锌日粮对蛋铁锌含量及蛋品质的作用,以含Fe 25mg·-1,Zn60mg·kg-1日粮(对照组),Fe 525mg·kg-1、Zn605mg·kg-1日粮(试验I组),Fe 1205mg·kg-1、Zn l 210mg·kg-1日粮(试验Ⅱ组)饲喂278日龄罗曼蛋鸡8周,观察蛋鸡生产性能、蛋品质和蛋铁锌含量的变化.结果表明,与对照组比较,试验I组和Ⅱ组蛋黄铁含量提高了42.7%和84.8%,蛋黄锌含量增加了55.8%和89.8%,蛋白铁锌含量无显著变化.试验I组和试验Ⅱ组血浆铁含量提高了81.0%和126.4%,血浆锌含量增加了59.6%和86.1%.各组间蛋品质无显著差异,但高铁高锌日粮引起蛋鸡生产性能下降.高铁高锌日粮可以大幅度提高蛋中铁锌含量.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	曹盛丰	上海农学院动物科学系	2	27	2.0	2.0
2	陈鲁勇	上海农学院动物科学系	2	27	2.0	2.0
3	程美蓉	上海农学院动物科学系	2	27	2.0	2.0
4	杨丽娥	上海农学院动物科学系	2	27	2.0	2.0
5	陈克强	上海农学院动物科学系	2	27	2.0	2.0