CMC的结构均匀度与酸奶体系的稳定性

• 作者: 陶春元 高岩
• 来源期刊: 纤维素醚工业
• 学科: 工学
• 关键词: CMC 羧甲基纤维素 结构均匀度 酸奶 稳定性
• 年，卷（期）: 2000,（3）
• 页码范围: 80-81
• 页数: 2页
• 分类号: TS252.54

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陶春元		4	0	0.0	0.0
2	高岩		3	0	0.0	0.0