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极端酶及其工业应用
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摘要：
无论是从极端环境中筛选天然极端酶,还是由蛋白质工程构建的突变酶,或者是交联酶晶体,都可以提高酶对环境的抵卸能力及其稳定性,从而使酶在工业上的应用有了突破性的进展.
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研究主题发展历程
节点文献
极端酶
交联酶晶体
蛋白质工程
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
工业微生物
主办单位：
全国工业微生物信息中心
上海市工业微生物研究所
出版周期：
双月刊
ISSN：
1001-6678
CN：
31-1438/Q
开本：
16开
出版地：
上海桂平路353号
邮发代号：
4-596
创刊时间：
1971
语种：
chi
出版文献量（篇）
1473
总下载数（次）
10
总被引数（次）
11120
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