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食醋中的蛋白质对食醋浑浊沉淀的影响
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摘要：
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草菇蛋白质对身体血液指标和运动耐力的影响
草菇蛋白质
血液指标
运动耐力
食醋中砷含量快速测定方法的研究
氢化物-原子吸收法
微波消化
食醋
砷
种子蛋白质与蛋白质组的研究
种子
蛋白质
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发育
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SELDI蛋白质芯片技术在蛋白质组学中的应用
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期刊影响力
中国酿造
主办单位：
中国调味品协会
北京食品科学研究院
出版周期：
月刊
ISSN：
0254-5071
CN：
11-1818/TS
开本：
大16开
出版地：
北京市西城区禄长街头条4号
邮发代号：
2-124
创刊时间：
1982
语种：
chi
出版文献量（篇）
9236
总下载数（次）
44
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