固态果蔬保鲜剂的配制与使用

• 来源期刊: 农业科技译丛（杭州）
• 学科: 农学
• 关键词: 果蔬保鲜剂 保鲜效果 蔬菜保鲜 使用 配制 推广 贮存 固态 原料 水果
• 年，卷（期）: 2000,（3）
• 页码范围: F003
• 页数: 1页
• 分类号: S609.3

摘要

以活性炭为载体，添加氯酸钠、硫酸亚铁和氧化锌作果蔬菜保鲜剂，方法简单，原料价廉易得。在贮存水果、蔬菜时使用这种果蔬保鲜剂，效用长久，保鲜效果好，很值得推广、普及、应用。