AB-8树脂法提取大豆皂苷的研究

• 作者: 卢明春 田晶 苏志国 金凤燮
• 来源期刊: 食品与发酵工业
• 学科: 工学
• 关键词: 大豆皂苷 提取 树脂
• 年，卷（期）: 2000,（1）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 16-19
• 页数: 4页
• 分类号: TS2
• 字数: 2263字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0253-990X.2000.01.005

摘要

以脱脂大豆为原料,研究了AB-8大孔吸附树脂提取和纯化大豆皂苷的方法.确定了最佳乙醇浸泡浓度为40%,最佳流速为2.4ml/min,最佳乙醇洗脱浓度为50%,建立了AB-8树脂提取大豆皂苷的方法.测定了AB-8树脂的吸附容量为103.2mg/g,大豆皂苷的提取率为90%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	金凤燮	大连轻工业学院食品科学与生物工程系	69	1444	21.0	35.0
2	苏志国	中科院化工冶金研究所生物工程国家重点实验室	8	235	7.0	8.0
3	田晶	大连理工大学化工学院	4	82	3.0	4.0
4	卢明春	大连轻工业学院食品科学与生物工程系	15	523	10.0	15.0