白肋烟处理前后化学成分的变化规律探讨

• 作者: 刘晓晖 卢杰英 吴金良 王加深
• 来源期刊: 烟草科技
• 学科: 工学
• 关键词: 白肋烟处理 工艺条件 化学成分
• 年，卷（期）: 2000,（10）
• 所属期刊栏目: 烟草工艺
• 页码范围: 3-5
• 页数: 3页
• 分类号: TS451
• 字数: 1974字
• 语种: 中文

摘要

对不同工艺参数条件下白肋烟处理前后化学成分的变化进行了研究,重点对处理前后的香气成分及氨基酸变化进行了探讨,找出了适合白肋烟处理工艺的最佳条件.