预防噬菌体污染的有效方法

• 来源期刊: 发酵科技通讯
• 学科: 工学
• 关键词: 预防 噬菌体
• 年，卷（期）: 2000,（1）
• 页码范围: 38-39
• 页数: 2页
• 分类号: TQ922.1
• 语种: 中文

摘要

噬菌体是一种病毒,形体极微小,没有完整的细胞结构,是由核酸与蛋白质构成,不能脱离寄主而自行生长繁殖,因而一定要在活体细胞中生长,而且对于寄主细胞有严格的专一性.噬菌体污染是谷氨酸发酵生产十分棘手的问题,许多厂家曾经长期受其困扰.我厂在1993年,噬菌体污染达到触目惊心的