微波消解衍生化气相色谱-质谱法测定鲨鱼软骨中的脂肪酸

• 作者: 何小青 张展霞 李攻科
• 来源期刊: 色谱
• 学科: 化学
• 关键词: 微波消解衍生化 气相色谱-质谱法 鲨鱼软骨 脂肪酸
• 年，卷（期）: 2000,（4）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 337-339
• 页数: 3页
• 分类号: O658|O657.63|O623.61
• 字数: 2440字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1000-8713.2000.04.015

摘要

研究了用微波技术消解衍生化气相色谱-质谱法(GC-MS)快速测定鲨鱼软骨中脂肪酸的分析方法.用正交设计试验优化消解衍生化条件,以盐酸-甲醇(体积比为1∶4)体系作消解衍生化溶液,在600 W微波功率作用下加热4 min进行样品的前处理,将样品的消解、脂肪酸的衍生化及脂肪酸甲酯的萃取融于一体.方法具有灵敏度高、省时、省试剂、操作方便等特点.该法适用于大批量固体样品中脂肪酸的测定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李攻科	中山大学化学系	190	3343	32.0	49.0
2	张展霞	中山大学化学系	74	1974	27.0	42.0
3	何小青	中山大学化学系	11	249	8.0	11.0