螺形名优茶色泽发暗的原因及改进办法

• 作者: 张名国
• 来源期刊: 中国茶叶加工
• 学科: 工学
• 关键词: 茶叶 适制性 摊放 杀青 搓团 干燥
• 年，卷（期）: 2000,（2）
• 所属期刊栏目: 工艺机械
• 页码范围: 20-21
• 页数: 2页
• 分类号: TS272
• 字数: 1972字
• 语种: 中文

摘要

螺形名优茶色泽以翠绿、嫩绿为佳.引起色泽发暗原因分析,主要包括七个方面.改进办法,主要是严格控制制茶工艺技术.