高脱乙酰度、低粘度壳聚糖的研制

• 作者: 蒋先明 覃江克 钟新仙
• 来源期刊: 广西师范大学学报(自然科学版)
• 学科: 化学
• 关键词: 壳聚糖 高脱乙酰度 粘度 均匀设计法 相转移催化
• 年，卷（期）: 2000,（3）
• 页码范围: 71-74
• 页数: 4页
• 分类号: O636.1
• 字数: 2641字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-6600.2000.03.017

摘要

利用相转移催化剂与均匀设计法探讨了高脱乙酰度、低粘 度壳聚糖的制备方法,找出了最佳工艺条件,在最佳工艺条件下得到了粘度为26.6 mPa·s,脱乙酰度为99.4%的壳聚糖.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	钟新仙	广西师范大学化学化工系	34	239	9.0	14.0
2	蒋先明	广西师范大学化学化工系	8	73	6.0	8.0
3	覃江克	广西师范大学化学化工系	39	163	7.0	11.0