灵芝深层发酵生产四环三萜酸的研究

• 作者: 夏结红 徐柔 李平作 章克昌
• 来源期刊: 工业微生物
• 学科: 工学
• 关键词: 灵芝 深层发酵 灵芝酸 抑菌
• 年，卷（期）: 2000,（1）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 15-17
• 页数: 3页
• 分类号: TQ46
• 字数: 1837字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-6678.2000.01.004

摘要

从灵芝深层发酵产物中分离得到三种四环三萜酸,命名为灵芝酸M1,M2,M3.在25L发酵罐上研究了发酵条件对灵芝酸产量的影响,以及灵芝酸的代谢形成特征.结果表明最适发酵条件是:温度30℃;通风量1∶0.75 v/v/m;搅拌转速180r/min;发酵时间80 h,此时灵芝酸的最高产量是0.36 g/L发酵液.抑菌实验表明上述灵芝酸能够抑制大肠杆菌、产气杆菌、肠炎杆菌、金黄色葡萄球菌和枯草芽孢杆菌的生长.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	章克昌	无锡轻工大学生物工程学院	32	880	17.0	29.0
2	夏结红	无锡轻工大学生物工程学院	2	72	2.0	2.0
3	徐柔	无锡轻工大学生物工程学院	7	167	6.0	7.0
4	李平作	中科院上海生物工程研究中心	3	104	3.0	3.0