从天津的生猪屠宰业说开去

• 作者: 赵伍英
• 来源期刊: 肉类研究
• 学科: 经济
• 关键词: 生猪 屠宰 卫生检验
• 年，卷（期）: 2000,（4）
• 所属期刊栏目: 专题论坛
• 页码范围: 8-10
• 页数: 3页
• 分类号: F4
• 字数: 4221字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-8123.2000.04.003

摘要

本文介绍了天津生猪屠宰业的现状和行业中带普遍性的问题,同时就肉品卫检工作和企业发展前景,提出了一些建议.