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摘要:
本文就苦丁茶的种类、分布、化学成分和生理功能的研究概况作一综述,并对其利用提出展望.
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文献信息
篇名 苦丁茶的研究概况
来源期刊 食品研究与开发 学科 工学
关键词 苦丁茶 化学成分 生理功能
年,卷(期) 2000,(2) 所属期刊栏目 综述
研究方向 页码范围 6-8
页数 3页 分类号 TS2
字数 3973字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1005-6521.2000.02.002
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 何洪英 西南农业大学食品学院 4 69 3.0 4.0
传播情况
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研究主题发展历程
节点文献
苦丁茶
化学成分
生理功能
研究起点
研究来源
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品研究与开发
半月刊
1005-6521
12-1231/TS
大16开
天津市静海县静海经济开发区南区科技路9号
6-197
1980
chi
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