作者:
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取       
摘要:
推荐文章
玉米胚芽油的制取工艺
玉米胚芽
脱胚
玉米胚芽油
预榨
预榨膨化
浸出
水酶法提取玉米胚芽油的研究
玉米胚芽
酶处理
提油率
水酶法提取玉米胚芽油的优化工艺研究
玉米胚芽
水酶法
玉米胚芽油
响应面分析
利用蒸馏单硬脂酸甘油酯制备玉米胚芽油基凝胶油的研究
凝胶油
蒸馏单硬脂酸甘油酯
玉米胚芽油
硬度
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
(/次)
(/年)
文献信息
篇名 玉米胚芽油营养饼干
来源期刊 食品科技 学科 工学
关键词
年,卷(期) 2000,(4) 所属期刊栏目 烘焙食品
研究方向 页码范围 19-19
页数 1页 分类号 TS213.2+2
字数 911字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1005-9989.2000.04.010
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 李淑贤 1 0 0.0 0.0
传播情况
(/次)
(/年)
引文网络
引文网络
二级参考文献  (0)
共引文献  (0)
参考文献  (0)
节点文献
引证文献  (0)
同被引文献  (0)
二级引证文献  (0)
2000(0)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(0)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(0)
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品科技
月刊
1005-9989
11-3511/TS
大16开
北京市宣武区广内大街316号京粮大厦
2-681
1975
chi
出版文献量(篇)
14597
总下载数(次)
63
论文1v1指导