南方鲇的营养学研究:饲料的最适蛋白质含量

• 作者: 付世建 张文兵 曹振东 谢小军
• 来源期刊: 水生生物学报
• 学科: 农学
• 关键词: 鱼类配合饲料 蛋白质需求量 饲料转化率 蛋白质效率,南方鲇
• 年，卷（期）: 2000,（6）
• 页码范围: 603-609
• 页数: 7页
• 分类号: S965.18
• 字数: 4182字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1000-3207.2000.06.005

摘要

设计了6个不同蛋白质水平(39.9%,43.7%,46.8%,51.6%,55.7%,59.1%)的等能饲料,采用室内循环水养殖系统,在水温为27.5±0.2℃的条件下对南方鲇幼鱼进行了43d的生长实验.结果显示:随饲料蛋白质含量的升高,特殊体重生长率(SGR)、饲料干物质转化率(FCEdm)、蛋白质转化率(FCEp)、能量转化率(FCEe)和蛋白质效率(PER)均产生了显著的差异(P＜0.05);干物质摄食率(RLdm)与饲料蛋白质含量负相关(r=-0.62,P＜0.01);蛋白质摄食率(RLp)与饲料蛋白质含量正相关(r=0.96,P＜0.01);能量摄食率(RLe)不受饲料蛋白质含量的影响(P＞0.05).通过讨论提出南方鲇饲料的最适蛋白质含量为47%～51%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	曹振东	重庆师范学院生物系	73	1319	21.0	31.0
2	谢小军	西南师范大学生物系	25	1321	20.0	25.0
3	付世建	西南师范大学生物系	5	334	5.0	5.0
4	张文兵	西南师范大学生物系	4	312	4.0	4.0