一株产低温碱性蛋白酶嗜冷海洋细菌YS-9412-130的分离和培养条件研究

• 作者: 刘晓萍 孙谧 张云波 洪义国 王春波 王跃军 阎晓玲 陈毓桢
• 来源期刊: 海洋水产研究
• 学科: 工学
• 关键词: 碱性蛋白酶 海洋细菌 培养条件
• 年，卷（期）: 2000,（4）
• 页码范围: 15
• 页数: 5页
• 分类号: TQ92
• 字数: 2547字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-7075.2000.04.001

摘要

自海水贝类中取样，经分离培养基和酪蛋白培养基复合培养，用检测蛋白酶产生水解圈和Folin-酚碱性蛋白酶活性测定相结合的方法从1　000多份样品中初步筛到了产碱性蛋白酶活力高、性能优良的菌株YS-9412-130。对其初步研究结果表明，该菌只能利用有机氮源生长；在接近自然海水盐度、温度20℃、pH在7.0～9.0条件下，菌体生长和产酶较好