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山珍竹叶菜产品的开发加工
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摘要：
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竹叶菜营养价值及其开发利用
竹叶菜
营养价值
生物学特性
开发利用
砷形态对黑藻和竹叶眼子菜有机酸含量的影响
砷
有机酸
根分泌物
黑藻
竹叶眼子菜
不同N、P浓度条件下竹叶眼子菜的生理反应
竹叶眼子菜
生理反应
富营养
胁迫
耐性
大豆加工制品对原料的要求及新产品开发方向
大豆
制品
原料
产品
方向
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关键词云
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期刊影响力
食品工业科技
主办单位：
北京一轻研究院
出版周期：
半月刊
ISSN：
1002-0306
CN：
11-1759/TS
开本：
大16开
出版地：
北京永外沙子口路70号
邮发代号：
2-399
创刊时间：
1979
语种：
chi
出版文献量（篇）
29192
总下载数（次）
118
总被引数（次）
200094
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