“甜蜜素”并不甜蜜

• 作者: 王志明
• 来源期刊: 化工之友
• 学科: 工学
• 关键词: 甜蜜素 合成甜味剂 复合甜味剂
• 年，卷（期）: 2000,（3）
• 页码范围: 16
• 页数: 1页
• 分类号: TS264.9

摘要

一个人从童年起,就和糖结下了不解之缘。所以一提到甜的物质,大家就会很自然地想起了糖。母亲的奶汁中含有微甜的乳糖;各种瓜果、蔬菜和肉类中,含有使食物具有甜味的蔗糖、葡萄糖、果糖、麦芽糖、饴糖、肝糖等。这些天然糖类中,蔗糖的甜味较强,长期以来被人们食用。