珠母贝糖胺聚糖的纯化及其化学性质

• 作者: 吴红棉 吴铁 洪鹏志 艾春媚 陈方 雷晓凌
• 来源期刊: 水产学报
• 学科: 农学
• 关键词: 马氏珠母贝 糖胺聚糖 纯化 化学性质
• 年，卷（期）: 2000,（6）
• 页码范围: 570-574
• 页数: 5页
• 分类号: S986.2|R931.74
• 字数: 2673字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1000-0615.2000.06.016

摘要

珠母贝糖胺聚糖粗制品经吸附、等电点沉淀、醇沉、溴化十六烷基三甲铵(CTAB)络合等法进行分离纯化,得一糖胺聚糖级分.经醋酸纤维素薄膜电泳显示为单一区带.化学组成分析表明:该级分氨基已糖含量较高(71.3%),其中以氨基半乳糖为主(59%),含有少量的已糖醛酸,含硫酸基、半乳糖、岩藻糖.元素分析表明其碳、氢、氮、硫的含量分别为37.7%、5.8%、5.8%、3.0%.对级分的残余氨基酸分析表明,84.2%氨基酸已被清除.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴铁	广东医学院药理教研室	387	3344	28.0	37.0
2	洪鹏志	湛江海洋大学食品工程系	32	886	14.0	29.0
3	艾春媚	广东医学院药理教研室	11	236	7.0	11.0
4	雷晓凌	湛江海洋大学食品工程系	16	636	11.0	16.0
5	吴红棉	湛江海洋大学食品工程系	20	727	14.0	20.0
6	陈方	广东医学院药理教研室	12	282	8.0	12.0