鱼鳞胶原蛋白研究

• 作者: 刘丛力 刘庆慧 王彩理
• 来源期刊: 海洋水产研究
• 学科: 工学
• 关键词: 鱼鳞 胶原蛋白
• 年，卷（期）: 2000,（3）
• 页码范围: 57-61
• 页数: 5页
• 分类号: TQ93
• 字数: 2599字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-7075.2000.03.012

摘要

采用酸性和酶提取法从鱼鳞中提取酸溶性和酶促溶性Ⅰ型胶原蛋白，经SDS-PAGE电泳显示，所提取的胶原蛋白电泳区带与Ⅰ型标准品相同。氨基酸分析表明，ASC和PSC是典型的胶原蛋白，热稳定性测定ASC的Td为32.3℃，PSC的Td为27.8℃。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘庆慧	中国水产科学研究院黄海水产研究所	25	370	9.0	19.0
2	王彩理	中国水产科学研究院黄海水产研究所	85	677	13.0	23.0
3	刘丛力	中国水产科学研究院黄海水产研究所	13	257	8.0	13.0