雪窖贮藏库

• 来源期刊: 农业科技译丛（杭州）
• 学科: 农学
• 关键词: 窖贮 贮藏库 箱栽 树体 打破休眠 促成栽培 营养品质 大米 保鲜效果 食味
• 年，卷（期）: 2000,（4）
• 页码范围: 40
• 页数: 1页
• 分类号: S641

摘要

日本山形县利用多雪的气候特点，开发了一种雪窖贮藏库。雪窖贮藏库从3月下旬到10月下旬均可以利用，贮藏库温度一般保持在0．5～2℃，湿度约达到100％。在雪窖贮藏库内贮藏大米、荞麦不仅营养品质不降低，而且外观及食味也好；花卉及野菜在雪窖贮藏库贮内贮藏也有良好的保鲜效果；樱桃箱栽培通过在雪窖贮藏内打破休眠及抑制树体生育促成栽培，