灌酒防氧的设想与实验

• 作者: 肖和云
• 来源期刊: 啤酒科技
• 学科: 工学
• 关键词: 抽真空系统 设想 空气 置换 溶解氧 试验结果 企业 实验 预抽真空 正压
• 年，卷（期）: 2000,（1）
• 页码范围: 16-18
• 页数: 3页
• 分类号: TS262.5

摘要

随着越来越多的企业,尤其是新建厂采用有抽真空系统的灌酒机,无形中对其他企业产生了巨大压力。拥有老式无抽真空系统灌酒机的企业,不可能购新机而闲置旧机造成浪费。笔者考虑采取向瓶内吹 CO₂的正压排氧方式,以达到降低瓶内空气的目的,并进行了试验,对此设想进行论证。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	肖和云		3	1	1.0	1.0