锡山市市售卤菜中亚硝酸盐残留量分析

• 作者: 丁建华 陈丽萍
• 来源期刊: 无锡预防医学通讯
• 学科: 医学
• 关键词: 卤菜 亚硝酸盐 残留量 食品卫生检验
• 年，卷（期）: 2000,（6）
• 页码范围: 14-15
• 页数: 2页
• 分类号: R155.55

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	丁建华		4	0	0.0	0.0
2	陈丽萍		3	0	0.0	0.0