微藻高度不饱和脂肪酸的研究

• 作者: 李叙风 温少红 王长海 鞠宝
• 来源期刊: 海洋通报
• 学科: 地球科学
• 关键词: 微藻 高不饱和脂肪酸 花生四稀酸 二十碳五烯酸 二十二碳六烯酸
• 年，卷（期）: 2000,（4）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 86-91
• 页数: 6页
• 分类号: P7
• 字数: 3076字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-6392.2000.04.013

摘要

AA、EPA、DHA是人以及动物所必需的高不饱和脂肪酸,在人和动物的生理活动中起着重要的作用.微藻中含有丰富的高不饱和脂肪酸.本文对PUFA的生理功能、在微藻中的分布、合成途径及影响合成的环境因素、利用微藻生产PUFA等有关内容进行了综述.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王长海	烟台大学海洋生化工程研究所	107	1602	21.0	34.0
2	温少红	烟台大学海洋生化工程研究所	24	393	13.0	19.0
3	鞠宝	烟台大学海洋生化工程研究所	36	378	12.0	18.0
4	李叙风	烟台大学海洋生化工程研究所	2	61	2.0	2.0