牛磺酸的制备及应用

• 作者: 刘莹 朱荣凯 王正平
• 来源期刊: 应用科技
• 学科: 工学
• 关键词: 牛磺酸 牛胆酸 氨基乙黄酸 添加剂 强化剂
• 年，卷（期）: 2000,（2）
• 所属期刊栏目: 化学工程
• 页码范围: 22-23,21
• 页数: 3页
• 分类号: TQ02
• 字数: 2684字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-671X.2000.02.009

摘要

以当今国际流行的先进生产工艺进行了名贵药材"牛磺"主要成分之一牛磺酸的合成.详实介绍了牛磺酸在医药食品中的重要作用,叙述了牛碘酸在应用方面的国内现状,与国外先进国家的差距以及今后我国的市场潜力.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王正平	哈尔滨工程大学化学工程系	90	1290	21.0	31.0
2	刘莹	哈尔滨工程大学化学工程系	32	154	6.0	12.0
3	朱荣凯	哈尔滨工程大学化学工程系	8	60	6.0	7.0