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摘要:
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水产调味品鲫鱼汁的研制
水产调味品
鲫鱼汁
鱼味香精
谷氨酸钠
5’-肌苷酸
黄原胶
叶黄素
印刷企业质量体系建设综述
印刷业
管理风险
印刷工艺
绿色印刷
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 酿造调味品企业的质量体系
来源期刊 中国酿造 学科 经济
关键词
年,卷(期) 2000,(4) 所属期刊栏目 专论与综述
研究方向 页码范围 11-13
页数 3页 分类号 F4
字数 4352字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.0254-5071.2000.04.003
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 李国基 华南理工大学食品与生物工程学院 46 636 14.0 24.0
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中国酿造
月刊
0254-5071
11-1818/TS
大16开
北京市西城区禄长街头条4号
2-124
1982
chi
出版文献量(篇)
9236
总下载数(次)
44
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