黑鲷幼鱼饲料蛋白源氨基酸平衡的研究

• 作者: 季文娟
• 来源期刊: 中国水产科学
• 学科: 农学
• 关键词: 黑鲷幼鱼 饲料蛋白源 氨基酸平衡 必需氨基酸指数
• 年，卷（期）: 2000,（3）
• 页码范围: 37-40
• 页数: 4页
• 分类号: S963.162
• 字数: 2338字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1005-8737.2000.03.009

摘要

以黑鲷劫鱼肌肉的氨基酸组成作为幼鱼饲料中必需氨基酸需要量的标准模式,通过必须氨基酸指数(EAAI)和生物饲养试验结果相结合,对黑鲷幼鱼的9种不同蛋白源配比的饲料进行了比较研究,对黑鲷幼鱼配合饲料中氨基酸平衡和蛋白质营养价值进行了评估,筛选出2个高效饲科蛋白源配方;表明EAAI是鱼用饲料蛋白质营养价值评估和氨基酸平衡研究的一种简便有效的评价指标.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	季文娟	中国水产科学研究院黄海水产研究所	5	98	3.0	5.0