豆凝乳酶产生菌的筛选及诱变育种

• 作者: 吴松刚 施巧琴 章文贤 蒋咏梅
• 来源期刊: 福建师范大学学报（自然科学版）
• 学科: 生物学
• 关键词: 豆凝乳酶 筛选 诱变 芽孢杆菌
• 年，卷（期）: 2000,（1）
• 页码范围: 89-93
• 页数: 5页
• 分类号: Q93
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-5277.2000.01.023

摘要

从104份土样中分离到一株产豆凝乳酶的芽孢杆菌(Bacillus sp.),酶活为0.3 u/ml.经UV-DES诱变及培养基调整后,酶活可达1.6u/ml以上.其最适产酶培养基组成:麦麸2.5%,(NH4)2SO4 0.5%,(NH4)2HPO4 0.5%,CaCl2 0.05%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	施巧琴	福建师范大学生物工程学院	71	1143	20.0	30.0
2	蒋咏梅	福建师范大学生物工程学院	20	116	6.0	10.0
3	章文贤	福建师范大学生物工程学院	32	373	11.0	19.0
4	吴松刚	福建师范大学生物工程学院	83	1082	20.0	28.0