河南省甘薯产业化开发的前景

• 作者: 康志河 杨国红
• 来源期刊: 农村．农业．农民：上半月
• 学科: 经济
• 关键词: 河南 甘薯 产业化开发 精深加工
• 年，卷（期）: 2000,（5）
• 页码范围: 13
• 页数: 1页
• 分类号: F327.61

摘要

<正> 我国农村,当以农作物产业化开发为龙头牵动农业产业化进程,从而有效地加快农业现代化建设速度和步伐。就全国而言,山东的菜,云南的烟,广西的糖,尚属典例。以河南而论,中牟的西瓜、大蒜,泌阳的香菇,鄢陵的花卉,其产业化带动了相应地区区域经济的发展。河南的甘薯常年种植面积约1000万亩,总产150亿公斤左右,大部分做饲用、食用和粗加工。如果大力提倡打开甘薯全方位、多层次的精深加工业及产业化开发门路,则是一条宽广无垠,前景亮丽的好路子。一、作物优势甘薯是一种分布广泛,容易栽培的宜粮、宜菜、宜做多种工业原