日韩蔬菜消费趋势

• 来源期刊: 山东对外经贸
• 学科: 经济
• 关键词: 日本 韩国 蔬菜消费 发展趋势
• 年，卷（期）: bdxsh_2000,（8）
• 页码范围: 11-12
• 页数: 2页
• 分类号: F733.134.7

摘要

<正> 日本,韩国1997年以来大量进口中国蔬菜,而且每年以两倍至近10倍的数量增加,在其民族传统饮食生活中占比重量多的萝卜(青、绿、白萝卜)、白菜一直都在增长,萝卜在整个蔬菜消费量中占23.5％,白菜在整个蔬菜的消费量中占39.6％。近10年来使用量虽有所减少,但萝卜的使用量仍然占整个蔬菜的15％以上,白菜占用25％以上。日本近几年来从中国进口辣椒的数量有