利用转基因奶牛生产人奶医用营养蛋白

• 来源期刊: 上海奶牛
• 学科: 农学
• 关键词: 转基因 奶蛋白 酪蛋白 蛋白总量 医用品 世纪初 奶牛生产 营养保健品 人奶
• 年，卷（期）: 2000,（3）
• 页码范围: 14-16
• 页数: 3页
• 分类号: S823
• 语种: 中文

摘要

营养医用蛋白或称营养保健蛋白(nu-traceuticals)是美国医学创新基金会创始人和会长Stephen DeFelice在近年提出的名词,它的定义为"食品或食品的部分成分有医疗和保健的功能,包括预防和治疗疾病".据DeFelice和美国商业信息研究所估计,美国在21世纪初的营