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魔芋飞粉及其加工利用
原文服务方：
陕西林业科技
摘要：
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魔芋的保健功能及其加工
魔芋
魔芋食品
食品加工
魔芋加工应用现状及其研究进展
魔芋
葡甘聚糖
加工现状
凝胶食品
仿生食品
魔芋粗粉辐照接枝及产物结构表征
魔芋粗粉
辐照接枝
结构表征
魔芋粉对脱水茄子复水效果的影响研究
魔芋粉
脱水茄子
复水
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期刊影响力
陕西林业科技
主办单位：
陕西省林学会
出版周期：
双月刊
ISSN：
1001-2117
CN：
61-1092/S
开本：
大16开
出版地：
邮发代号：
创刊时间：
1973-01-01
语种：
chi
出版文献量（篇）
3729
总下载数（次）
0
总被引数（次）
11908
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