酿酒酵母Saccharomyces cerevisiae重组菌株木糖醇发酵的初步研究

• 作者: 李在禄 汪天虹 秦玉静 郑华军 高东 鲍晓明
• 来源期刊: 工业微生物
• 学科: 工学
• 关键词: 木糖还原酶基因 木糖醇 酿酒酵母 工程菌株
• 年，卷（期）: 2000,（2）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 13-18
• 页数: 6页
• 分类号: TS2
• 字数: 3750字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-6678.2000.02.004

摘要

木糖还原酶催化木糖为木糖醇的反应,是木糖代谢的第一步.将木糖还原酶的基因XYL1引入酿酒酵母中,构建得到高效表达XYL1基因的重组酿酒酵母茵株HYEX2,该重组菌株的木糖还原酶比活力为7.47 U/mg.研究表明,该菌株获得转化木糖产生木糖醇的能力,当辅助碳源葡萄糖的浓度为2%,并在发酵30 h左右添加木糖,木糖醇的转化率可达到0.94 g/g.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	高东	山东大学微生物技术国家重点实验室	9	130	7.0	9.0
2	汪天虹	山东大学微生物技术国家重点实验室	40	924	15.0	30.0
3	鲍晓明	山东大学微生物技术国家重点实验室	41	575	15.0	22.0
4	秦玉静	山东大学微生物技术国家重点实验室	4	66	3.0	4.0
5	郑华军	山东大学微生物技术国家重点实验室	3	44	3.0	3.0
6	李在禄		1	12	1.0	1.0