鸡(土从)菌的研究进展

• 作者: 胡忠策 郑晓冬
• 来源期刊: 中国食用菌
• 关键词: 鸡(土从)菌 生物学特性 液体深层发酵
• 年，卷（期）: 2000,（4）
• 所属期刊栏目: 资源开发
• 页码范围: 20-22
• 页数: 3页
• 分类号: S646+5
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-8310.2000.04.011

摘要

鸡(土从)菌是一类珍贵的食用菌.本文综述了鸡(土从)菌的形态特征、分类与分布、生活条件、生活史以及鸡(土从)菌的开发和利用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郑晓冬	浙江大学食品科技系	79	1244	18.0	31.0
2	胡忠策	浙江大学食品科技系	2	25	2.0	2.0