纳滤膜的分离机理及其在食品和医药行业中的应用

• 作者: 张澄洪 王晓琳 赵杰
• 来源期刊: 膜科学与技术
• 学科: 工学
• 关键词: 膜分离 纳滤膜 分离机理 浓缩 纯化
• 年，卷（期）: 2000,（1）
• 所属期刊栏目: 专题综述
• 页码范围: 29-36
• 页数: 8页
• 分类号: TQ028.8
• 字数: 7241字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-8924.2000.01.007

摘要

综述了纳滤膜的分离机理及其在食品和医药行业中的应用研究现状.用于表征纳滤膜分离机理的模型包括非平衡热力学模型、电荷模型(空间电荷模型和固定电荷模型)和细孔模型,以及近年才提出的静电排斥和立体位阻模型等.介绍了纳滤膜在食品和医药行业中的应用研究现状,包括低聚糖分离和精制、果汁的高浓度浓缩、多肽和氨基酸的分离、抗生素的浓缩与纯化、牛奶及乳清蛋白的浓缩、农产品的综合利用以及纳滤膜生化反应器的开发等.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王晓琳	南京化工大学材料科学与工程学院	5	374	5.0	5.0
2	张澄洪	南京化工大学材料科学与工程学院	4	239	4.0	4.0
3	赵杰	南京化工大学材料科学与工程学院	3	209	3.0	3.0