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人间美食——豆腐
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摘要：
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“神仙豆腐”加工工艺优化
豆腐柴
胶冻
感官品质
加工工艺
优化
粤菜药膳美食系列:茂名药膳美食
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清洗世界
主办单位：
中国化工信息中心
出版周期：
月刊
ISSN：
1671-8909
CN：
11-4834/TQ
开本：
大16开
出版地：
北京空港工业B区安祥路5号
邮发代号：
2-640
创刊时间：
1985
语种：
chi
出版文献量（篇）
4408
总下载数（次）
7
总被引数（次）
7347
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